福建高级评茶员试题

福建高级评茶员考试是评判一位评茶员专业水平的重要标准。下面是一份福建高级评茶员试题的相关内容。

试题一：茶叶外形评判

1. 请根据世界卫生组织茶叶外形标准，对下列茶叶进行评判并给出分数。

2. 写出评判标准、评分细则以及对于茶叶外形评判的重要性。

1. 请描述你对茶叶香气的定义和理解。

2. 对于以下茶叶的香气是否达标，请给出你的评价和理由。

3. 从提升茶叶香气的角度出发，列举至少三种方法，并解释它们的作用。

1. 请根据茶叶汤色标准，对下列茶叶的汤色进行评判。

2. 说明汤色评判的对象、评判标准以及对于茶叶汤色评判的重要性。

1. 描述你对茶叶滋味的理解，并举例说明对不同茶叶的滋味评判。

2. 解释什么是回甘味、回甜味以及苦味，给出对它们的评价和评分。

3. 分别列出至少三种因素，可以影响茶叶滋味的品质。

1. 请根据福建茶叶叶底评判标准，对以下叶底进行评判并给出分数。

2. 说明叶底评判的重要性和评分的依据。

以上是福建高级评茶员试题的相关内容。希望考生能充分准备，并取得优秀的评分成绩。

(2023-10-08 19:59:17)