福建都有哪些茶

福建的茶品种

福建是中国茶叶的重要产区之一，出产了许多闻名全国甚至全球的茶叶品种。下面介绍一些福建著名的茶叶。

铁观音是福建最有名的茶叶之一，也是世界上最受欢迎的乌龙茶之一。它历史悠久，至少有300多年的种植历史。铁观音产于武夷山，以其独特的药香、桂花香和蜜香而闻名。茶叶外形卷曲，呈铁黑色，冲泡后色泽红亮，滋味醇厚，回甘长，深受茶客们的喜爱。

武夷岩茶是指产自武夷山区的岩茶，种植在海拔800-1500米的陡峭山坡上。武夷岩茶的茶树生长环境特殊，茶叶因而具有独特的岩韵。茶叶外形细长紧细，色泽墨绿，冲泡后茶汤橙黄明亮。武夷岩茶有四大名单：大红袍、水金凤、白鸡冠、水仙。

白茶是福建的特产茶叶之一，以制作工艺独特而著称。白茶采用的是嫩叶蓄积的茶芽，经过凋萎、烘干等工序制成。白茶的茶叶外形似银针，冲泡后茶汤呈浅黄色。白茶口感清淡甘甜，有涩味，茶性温和，容易入口。著名的白茶品种有白毫银针、贡眉、寿眉等。

兰花香是漳州市的特色茶叶，是一种红茶。兰花香产于漳州市的漳平市区，得名于其独特的兰花香气。茶叶外形紧细匀整，呈暗红色。冲泡后茶汤红亮，香气扑鼻，味道醇厚，回味悠长。兰花香是中国十大名茶之一，深受国内外茶客的喜爱。

安溪铁观音是福建安溪地区出产的铁观音茶叶。安溪铁观音与武夷山铁观音在种植和制作工艺上有所不同，因此也有其独特的风味。安溪铁观音外形卷曲，色泽绿中带红。冲泡后，茶汤清亮，滋味鲜爽，回甘持久。安溪铁观音在国内外市场都享有很高的声誉。

以上介绍的是福建一些著名的茶叶品种，它们因为独特的品质和口感，成为茶叶爱好者和消费者们很受欢迎的选择。无论是乌龙茶、红茶还是白茶，福建的茶叶种类繁多，每一种茶叶都有其独特的风味和韵味，相信能够满足不同人群的口味需求。

(2023-10-08 21:34:50)