福建名茶金骏眉

福建名茶金骏眉

金骏眉是福建省著名的绿茶，以其鲜艳的金黄色泽和独特的香气而闻名于世。金骏眉是中国十大名茶之一，也是中国重要的出口茶叶之一。

金骏眉的名称源自于其制作工艺。金指茶叶的颜色，骏则代表它的品质上乘。金骏眉的采摘时间相当特殊，通常在二十四节气中的立夏之后的五一十天左右，此时的茶叶嫩芽最为丰满。金骏眉制作的特点是“一心二叶，树韵遮显”，即摘取的嫩芽为一心两叶，茶汤清澈明亮，有清香扑鼻的香气。

金骏眉是通过经过复杂的制作工艺而成的。首先，选择合适的茶树品种。然后在适宜的气候条件下种植茶树，使其生长茂盛。当茶树长到一定高度时，进行春梢采摘。金骏眉的制作过程包括摊凉、杀青、揉捻、干燥等多道工序，每一道工序都需要掌握好时间和温度，否则会影响茶叶的品质。

金骏眉的口感醇和回甘，带有淡淡的花香和果香，让人回味无穷。它既能冲泡成清淡的茶汤，也可以沏成浓厚的香醇口感。金骏眉不仅可以温润身体，还有提神醒脑、消食解腻等功效。在炎炎夏日，一杯金骏眉更是解暑佳品，能够让人感到舒爽和清凉。

金骏眉作为福建的传统名茶之一，具有悠久的历史和深远的文化底蕴。它不仅被中国人民喜爱，也成为了中国的名茶文化的重要组成部分。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，金骏眉都有着独特的魅力。

(2023-10-09 00:35:53)