福建铁观音茶资料

福建铁观音茶资料

福建铁观音茶是中国最出名的传统岩茶之一，被认为是中国十大名茶之一。它产于福建省武夷山地区，以其独特的风味和健康功效而著称于世。

福建铁观音茶的名称源于其叶色呈现出的铁锈色，同时也与其传说故事有关。相传古时有一位乞丐求饭时，在一庙前，他饥肠辘辘，见庙里的和尚正在泡茶，便去乞求一杯。和尚同情他的困苦，就拿出自己最好的茶叶泡了一杯给乞丐喝。这位乞丐感激地祝福和尚离去。几天后，和尚找到这位乞丐，想要回一杯茶。乞丐告诉他，在他离开后的一个早晨，有一位神秘的老妇人来到庙里，带着一块铁箩筐，赠送给和尚。和尚打开箩筐，里面有一株茶树，茶树的叶子呈现出铁锈色。这就是铁观音茶的由来。

铁观音茶叶的外观呈现乌褐色，质地紧实而饱满。适宜的冲泡水温为90-95摄氏度，冲泡时间通常为25-30秒。冲泡出的铁观音茶汤色金黄明亮，茶香芬芳，带有兰花香气和特殊的岩香气。口感醇厚，滋味鲜爽，回甘持久。铁观音茶是一种具有较高醇度的半发酵茶，有助于消食、利尿、降血脂、祛火、美容养颜等功效。

铁观音茶被广泛赞誉为中国最好的乌龙茶之一，它的历史、传说和独特的风味使其成为许多茶叶爱好者和专家的首选。无论是品饮还是收藏，福建铁观音茶都有着独特的魅力。

(2023-10-08 23:13:28)